Posted by: Gülşah Gülkan
Comments: 0
Post Date: Ağustos 31, 2018
**Bütün besin maddeleri, kalori hesabı yapılırken 100 gr üzerinden hesaplanmıştır.**
| Besinler | Protein | Karbonhidrat (gr) | Yağ (gr) | Kalori | ||||
| ETLER | ||||||||
| DANA | ||||||||
| Kıyma orta yağlı | 21 | – | 3,6 | 120 | ||||
| Kıyma yağlı | 20 | – | 8,2 | 170 | ||||
| But | 20 | – | 1 | 103 | ||||
| KOYUN | ||||||||
| Kıyma yağsız | 19 | – | 13 | 200 | ||||
| Kıyma orta yağlı | 18 | – | 16 | 223 | ||||
| Kıyma yağlı | 18 | – | 38 | 430 | ||||
| But | 18 | – | 18 | 250 | ||||
| SIĞIR | ||||||||
| Kıyma orta yağlı | 21 | – | 21 | 283 | ||||
| Kıyma yağlı | 17 | – | 29 | 345 | ||||
| But | 19 | – | 13 | 200 | ||||
| KANATLILAR | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori | ||||
| Hindi | 20,4 | – | 8 | 160 | ||||
| Tavuk-but | 21 | – | 3 | 122 | ||||
| Tavuk ciğer | 22 | 1 | 5 | 147 | ||||
| Tavuk-göğüs | 23 | – | 1 | 104 | ||||
| SEBZELER VE BAKLİYAT | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori | ||||
| Bakla-kuru | 25 | 53,7 | 1,7 | 354 | ||||
| Bakla-taze | 5,7 | 9,8 | 0,4 | 72 | ||||
| Bamya | 6 | 4 | 0,1 | 42 | ||||
| Barbunya-kuru | 21 | 57 | 1,5 | 346 | ||||
| Bezelye-taze | 2,2 | 8,7 | 0,2 | 47 | ||||
| Biber-yeşil | 1,2 | 5,7 | 0,2 | 25 | ||||
| Brüksel laha. | 4,4 | 8,9 | 0,5 | 47 | ||||
| Domates | 1 | 4 | 0,3 | 25 | ||||
| Enginar | 2,9 | 11,9 | 0,4 | 63 | ||||
| Fasulye-kuru | 20,7 | 1,3 | 61,6 | 333 | ||||
| Fasulye-taze | 2,4 | 0,2 | 7,7 | 35 | ||||
| Havuç | 1,2 | 9,3 | 0,3 | 42 | ||||
| Hıyar | 1 | 1 | 0 | 8 | ||||
| Ispanak | 2,3 | 3,2 | 0,3 | 25 | ||||
| Kabak | 0,6 | 3,9 | 0,1 | 19 | ||||
| Karnabahar | 2,4 | 4,9 | 0,2 | 25 | ||||
| Kereviz-baş | 2 | 7 | – | 38 | ||||
| Kırmızı-pancar | 1,6 | 9,6 | 0,1 | 42 | ||||
| Lahana | 1,4 | 5,3 | 0,2 | 24 | ||||
| Mantar | 2,4 | 0,4 | 0,3 | 16 | ||||
| Marul | 1,2 | 2,9 | 0,2 | 15 | ||||
| Mercimek-kuru | 23,7 | 57,4 | 1,3 | 351 | ||||
| Nohut | 19,2 | 56,7 | 6,2 | 376 | ||||
| Pancar | 1,6 | 9,6 | 0,1 | 42 | ||||
| Patates | 2 | 19,1 | 0,1 | 83 | ||||
| Patlıcan | 1,1 | 5,5 | 0,2 | 24 | ||||
| Pazı | 2,6 | 4,8 | 0,4 | 27 | ||||
| Pırasa | 1,8 | 13 | 0,2 | 52 | ||||
| Semizotu | 2 | 3,8 | 0,4 | 32 | ||||
| TAHILLAR VE ÜRÜNLERİ | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori | ||||
| Buğday ekmeği | 7,2 | 53,1 | 1,1 | 247 | ||||
| Bulgur | 12,5 | 69,8 | 1,5 | 350 | ||||
| Erişte | 7,7 | 76 | 5 | 390 | ||||
| Makarna | 7,7 | 76 | 5 | 390 | ||||
| Mısır | 9,4 | 72 | 2,2 | 351 | ||||
| Mısır unu | 9 | 74 | 1,4 | 353 | ||||
| Nişasta | 10 | 74 | 1 | 353 | ||||
| Pilav | 3,5 | 39,5 | 21 | 368 | ||||
| Pirinç unu | 10 | 74 | 1 | 353 | ||||
| Şehriye | 7,7 | 76 | 5 | 390 | ||||
| Tarhana | 14,1 | 58,8 | 3,9 | 329 | ||||
| Yulaf unu | 14 | 66 | 7 | 402 | ||||
| YUMURTA | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori | ||||
| Tüm yumurta | 8 | – | 6 | |||||
| Yumurta sarısı | 17 | – | 33 | 377 | ||||
| Yumurta akı | 11 | 1 | 33 | 49 | ||||
| SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori | ||||
| Anne sütü | 1 | 6,9 | 4,4 | 70 | ||||
| Beyaz pey. yağlı | 22,5 | – | 21,6 | 289 | ||||
| Beyaz az yağlı | 19 | 3,8 | 0,7 | 99 | ||||
| İnek sütü yağlı | 3,3 | 4,7 | 3,3 | 61 | ||||
| İnek sütü az ya? | 3,3 | 4,8 | 1,9 | 50 | ||||
| İnek sütü yağsız | 3,4 | 4,9 | 0,2 | 35 | ||||
| Kaşar peyniri | 27 | 1,4 | 31,7 | 349 | ||||
| Kaymak %30 | 2 | 3 | 30 | 302 | ||||
| Keçi sütü | 3,6 | 4,5 | 4,1 | 69 | ||||
| Koyun sütü | 6 | 5,4 | 7 | 108 | ||||
| Krema %20 | 2,9 | 3,7 | 20 | 204 | ||||
| Manda sütü | 3,8 | 5,2 | 6,9 | 97 | ||||
| Yoğurt yağlı | 3,5 | 4,7 | 3,3 | 61 | ||||
| Yoğurt az yağlı | 5,3 | 7 | 1,6 | 63 | ||||
| Yoğurt yağsız | 5,7 | 7,7 | 0,2 | 56 | ||||
| MEYVELER | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori | ||||
| Armut | 1 | 13 | – | 57 | ||||
| Çilek | 1 | 8 | – | 39 | ||||
| Elma | – | 12 | – | 52 | ||||
| Erik türleri | 0-8 | 17-19 | 0,2 | 60-70 | ||||
| İncir | 1,2 | 20,4 | 0,4 | 80 | ||||
| Karadut | 6,9 | 19,8 | 1,1 | 93 | ||||
| Karpuz | 1 | 5 | – | 24 | ||||
| Kavun | 1 | 6 | – | 28 | ||||
| Kayısı | 1 | 12 | – | 54 | ||||
| Kiraz | 1,3 | 17,4 | 0,3 | 79 | ||||
| Limon | 1 | 3,2 | – | 17 | ||||
| Mandalina | 1 | 8 | – | 36 | ||||
| Muz | 1 | 21 | – | 90 | ||||
| Nar | 0,8 | 14,7 | 0,7 | 77 | ||||
| Portakal | 1 | 9 | – | 41 | ||||
| Şeftali | 1 | 11 | – | 49 | ||||
| Üzüm | 1 | 17 | – | 74 | ||||
| Vişne | 1 | 13 | – | 57 | ||||
