Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Sinem Kaya Ramazan ayı boyunca Optimed okurları için günlük menü önerisini, her güne bir diyetisyenden sağlık notunu ve önerdiği gıdalardan seçtiği bir tanesinin faydalarını anlatıyor.
Ramazanın 10. Günü:
Beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı olarak oluşabilecek kabızlığı önlemek için, yemeklerde lif oranı yüksek gıdalar (sebzeler, kurubaklagiller, kepekli tahıllar vb) ve ara öğünlerde de taze ve kuru meyveler, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişler tercih edilmelidir.
Ceviz:
Günlük hayatımızın bir parçası olan ceviz, tükettiğimiz çikolata, kurabiye, kek gibi birçok üründe yaygın olarak kullanılır. Düzenli ve bilinçli bir şekilde ceviz tüketimi insan sağlığına birçok yönde fayda sağlamaktadır. Kolestrolün dengelenmesinden, kalp damar sağlığına, çocukların zeka gelişiminden kemiklerin güçlenmesine kadar faydaları vardır. Özellikle yüksek derecedeki Omega 3 yağı asidi ve E vitamini türü olan gama-tokoferol gibi elementler başta kolesterol olmak üzere, kalp çevresinin temizlenmesinde önemli rol oynamaktadırlar. Günde ortalama 3 ceviz tüketen bir kişi kalp sağlığı için çok önemli bir önlemi almış olur, ayrıca, günlük olarak tükettiğiniz 3 ceviz kan şekeri ve kolestrol seviyesini düzenli bir seviyede tutmaya yardımcı olur.
Sahur:
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 1 kibrit kutusu büyüklüğünde peynir
- İstenilen miktarda domates, salatalık, biber, maydanoz, marul
- 3 adet zeytin
- 2 adet ceviz
- 1 dilim ekmek Tam buğday/kepek/çavdar
- 1 kase çorba
- 1 su bardağı süt veya yoğurt
İftar:
- 1 adet hurma
- 2 adet zeytin
- 1 kase çorba
- 1 dilim ekmek Tam buğday/kepek/çavdar
- 8 yemek kaşığı kadar sebzeli tavuk sote
- İstenilen miktarda salata
- 1 kase yoğurt/ayran/cacık
- 4-5 yemek kaşığı kadar bulgur pilavı
İftar sonrası ara:
1 kase sütlü tatlı
RAMAZAN 9. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
RAMAZAN 8. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
RAMAZAN 7. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
RAMAZAN 6. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
RAMAZAN 5. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
RAMAZAN 4. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
RAMAZAN 3. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
RAMAZAN 2. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
RAMAZAN 1. GÜN İFTAR VE SAHUR MENÜSÜ
