Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Sinem Kaya Ramazan ayı boyunca Optimed okurları için günlük menü önerisini, her güne bir diyetisyenden sağlık notunu ve önerdiği gıdalardan seçtiği bir tanesinin faydalarını anlatıyor.
Ramazanın 16. Günü:
Uzun süreli açlıktan sonra yapılan en büyük yanlışlardan biri de yemeklerin hızlı hızlı yenmesi, hazımsızlık ve reflü riskinin arttırılmasıdır. Yiyecekler yavaş yavaş iyice çiğneyerek yenmelidir.
Süt:
Besleyici değeri çok yüksek bir besin olan süt, tüm yaş grupları için gerekli olan kalsiyum ihtiyacının karşılanmasında da kullanılacak en iyi kaynak olarak ifade ediliyor. Bu nedenle uzmanlar sütün sayısız faydalarından yararlanmak için her gün 2 bardak, bir başka deyişle 400 ml süt içilmesini öneriyorlar. Yine uzmanlara göre çocukların, adölesan dönemindeki gençlerin, hamilelerin, emziren ve menopoz sonrası kadınların da 600-800 ml süt içmesini tavsiye ediyorlar. Kan basıncını kontrol eder. Kilo vermeye yardımcı olur.
Sahur:
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 1 kibrit kutusu büyüklüğünde peynir
- İstenilen miktarda domates, salatalık, biber, maydanoz, marul
- 2 adet ceviz
- 2 dilim ekmek Tam buğday/kepek/çavdar
- 1 su bardağı süt
- 2-3 su bardağı su
- 1 adet meyve
İftar:
- 1 adet hurma
- 2-3 su bardağı su
- 2-3 adet ceviz
- 1 kase çorba
- 1 avuç içi büyüklüğü kadar pide
- 8 yemek kaşığı kadar sebze garnitürlü tavuk
- İstenilen miktarda salata
- 4-5 yemek kaşığı kadar bulgur pilavı veya kepekli makarna
İftar sonrası ara:
1 porsiyon meyve+ 1 su bardağı ayran
