Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Sinem Kaya Ramazan ayı boyunca Optimed okurları için günlük menü önerisini, her güne bir diyetisyenden sağlık notunu ve önerdiği gıdalardan seçtiği bir tanesinin faydalarını anlatıyor.
Ramazanın 23. Günü:
Ramazan ayında günlük almamız gereken enerji ve besin öğeleri değişmemesine rağmen Ramazan ayı boyunca genellikle kırmızı et, pilav, makarna, ekmek, hamur işi ve tatlıların tüketimi artmaktadır. Buna karşılık yetersiz sıvı ve sebze-meyve tüketimiyle karşılaşılmaktadır.
Salata:
Sürekli olarak yememiz gereken yiyeceklerin başında ise salatalar gelir. Sofralarımızdan hiç eksiltmememiz gereken yiyeceklerdendir. Ağzınıza layık damak tadınıza uygun bir salata yapmak ve yemek hem hem sağlıklı beslenmenize hem formunuzu korumaya hem de ihtiyacınız varsa kilo vermenize yardımcı olur. Yemeklerin yanında tüketilen salatalar tokluk hissini arttıracak ve böylelikle ana yemeğe çok fazla yüklenmeyeceksiniz ve bu durumda kilo problemlerinden ve aşırı kiloya bağlı sağlık sorunlarından uzaklaşmış olacaksınız. Salataların lezzeti kadar bize faydalı olması için vitamin ve mineral değerleri de bir o kadar önemlidir. Sağlıklı ve mevsiminde hazırlanmış sebzeler ile yapılan bir salata kanı temizler, karaciğer ve böbrekleri çalıştırarak idrar söktürür. Vücutta idrar atımı ile birlikte üre asit ve tuzlarını da eriterek dışarı atar.
Sahur:
- Yağsız peynirli tost,
- Söğüş salata,
- 1 meyve
- 2 adet ceviz
- 1 adet kuru incir
- 1 su bardağı ayran
İftar:
- 2 adet hurma
- 1 kase çorba,
- 3 adet mantar soslu köfte
- 4 yemek kaşığı makarna
- 1 kase yoğurt
- İstenilen miktarda salata
İftar sonrası ara:
2 adet kuru kayısı+2 adet ceviz
