Ramazan Ayı 26. Günü İftar ve Sahur Menüsü

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Sinem Kaya Ramazan ayı boyunca Optimed okurları için günlük menü önerisini, her güne bir diyetisyenden sağlık notunu ve önerdiği gıdalardan seçtiği bir tanesinin faydalarını anlatıyor.

Ramazanın 26. Günü:

Her zaman önerildiği gibi Ramazan ayında da sağlıklı ve dengeli beslenmeye önem verilerek, halsizlik, depresyon, mide ağrısı, hazımsızlık, tansiyon düşmesi gibi birçok sağlık problemi önlenebilir. 

Mantar:

Birçok farklı yemeği, sotesi, çorbası yapılan bu şifalı bitki, krep gibi yiyeceklerin içine de ilave edilerek harika tatlar oluşturur. Çok kısa sürede pişmesi ve pratik olması sebebiyle de, yemeklere ilave edilerek kolayca pişirilebilir. Özellikle yaz aylarında soğan, biber ve domatesle birleştirilerek enfes sulu yemeği yapılabilir. Son derece besleyici bir bitkidir. Yüksek oranda protein, fosfor ve folik asit içerir. Dokuların yara aldığında hücrelerin kendini kolay tamir etmesine yardım eder. İyi bir kalsiyum kaynağıdır. Kemik ve dişleri güçlendirir. Aynı zamanda kemik erimesine karşı koruma sağlaması da mantarın faydalarından biridir. Kolesterol düşürücü bitkilerden biridir. Kolesterolü dengeye getirmeye yardım eder. İyi bir lif kaynağıdır. Bu sebeple bağırsakları rahatlatması da mantarın faydaları arasındadır.Tokluk hissi uyandırır.

Sahur:

  • Peynirli omlet
  • İstenilen miktarda domates, salatalık, biber, maydanoz, marul
  • 3 adet zeytin
  • 2 adet ceviz
  • 1 dilim ekmek Tam buğday/kepek/çavdar
  • 1 su bardağı süt veya yoğurt

İftar:

  • 1 adet hurma
  • 2 adet zeytin
  • 1 kase çorba
  • 1 dilim ekmek Tam buğday/kepek/çavdar
  • 8 yemek kaşığı mantarlı et sote
  • İstenilen miktarda salata
  • 1 kase yoğurt
  • 4 yemek kaşığı kadar pirinç pilavı

İftar sonrası ara:

1 su bardağı kefir + 10 tane fındık

START TYPING AND PRESS ENTER TO SEARCH