Çölyak hastaları için tarifler: Yumuşacık kek ile glutensiz tiramisu

Beslenme ve Diyetetik Uzmanımız Dyt. Sinem Kaya çölyaklı hastalar ve aileleri için birbirinden lezzetli tariflerini paylaştı. İşte yeni bir lezzet glutensiz tiramisu yapımı…

  • 2 yumurta                            
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1, 5 su bardağı
  • 1 yemek kaşığı
  • 1 su bardağı glutensiz un   
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı ılık su 

Kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı glutensiz un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası 

Islatmak için:    

  • 1 yemek kaşığı granül kahve     

Üzeri için: Kakao

Hazırlanışı: Öncelikle kek malzemeleri bir kapta mikserle çırpılır.

Çölyak hastaları için tarifler: Mısır Unlu Kek

Beslenme ve Diyetetik Uzmanımız Dyt. Sinem Kaya çölyaklı hastalar ve aileleri için birbirinden lezzetli tariflerini paylaştı. İşte anne keklerine bir yenisi daha mısır unlu kek yapımı…

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı mısır unu (elenmiş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz

Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırp,

Çölyak hastaları için tarifler: Ekmek Yapımı

Beslenme ve Diyetetik Uzmanımız Dyt. Sinem Kaya çölyaklı hastalar ve aileleri için birbirinden lezzetli tariflerini paylaştı. İşte evde ekmek yapmayı sevenlere özel glutensiz ekmek yapımı…

  • (2 somun ekmek için): 500 gr (1 paket loprofin un) veya mısır unu veya un karışımı
  • 1 paket yaş maya
  • 2 su bardağı ılık su 40 °C
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz Fırın ısısı 220 °C 

Hazırlanışı:

  1. Bir karıştırma kabının içine Loprofin un,

Gizli şekeriniz varsa, ileri de şeker hastası olma ihtimaliniz yüksek!

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Sinem Kaya “gizli şekeri ve beslenme şeklini, alınabilecek önlemleri” anlatıyor. 

Pre-Diyabet (Gizli Şeker) nedir?

Şeker hastalığının başlangıç halidir. Yani gizli şekeri olan kişiler şeker hastası olma ihtimali yüksek olan kişilerdir. Gizli şeker, şeker hastalığına dönüşmemesi için bu kişilerin kilo vermesi, sağlıklı beslenmesi, fiziksel aktivite yapması ve endokrin uzmanın vereceği ilacı kullanması gerekir.

amaranth

Amaranth nedir?

Amaranthaceae familyasından yaklaşık altmış türü bilinen, süs bitkisi olduğu kadar tohumları yenebilen, renkleri koyu mordan kırmızıya ve altın rengine kadar değişiklik gösteren bir bitki cinsidir. Birçok türü ot sayılsa da dünyanın birçok yerinde yaprakları sebze kendisi süs bitkisi ve tohumları da tahıl sayılır.

Amaranth tohumları, baklagillerden olmamasına rağmen yüksek oranda protein içermektedir. Pek çok tahılda mevcut olmayan lizin aminoasidini içermesi,

Muzlu Kakaolu ve Chia Tohumlu Puding

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Sinem Kaya zayıflamak isteyen ama tatlıdan da vazgeçemeyenler için, hem faydalı hem de zayıflamaya yardımcı Chia tohumu ile yapılan nefis bir tarif paylaştı.

Malzemeler:

1 adet muz
1 su bardağı light süt, badem ya da soya sütü
3 yemek kaşığı chia tohumu

Yapılışı:

Muz,

Japonların uzun yaşam sırrı: Matcha

Beslenme ve Diyetetik Uzmanımız Dyt. Sinem Kaya son zamanlarda özellikle kadınlar arasında çok konuşulan matcha çayını anlatıyor.

Matcha nedir ne işe yarar?

  • Metabolizma hızlandırıcı özelliği vardır. Metabolizmanızı normalden en az 4 kat daha hızlı çalıştırır.
  • Doğal toksin atıcı detoks özelliği bulunur.
  • Sindirim sistemini düzenler.

Aramak istediğiniz kelimeyi yazın ve enter'a basın;